W produktach rolnych i przetwórstwie spożywczym wiele zbóż (takich jak ryż, pszenica itp.), zboża (takie jak kukurydza, sorgo, proso, owies i jęczmień), olej (soja, rzepak, orzeszki ziemne itp.) oraz kasztany, Orzechy włoskie, ziemniaki i pomidory muszą być obrane lub obrane przed spożyciem lub dalszym przetwarzaniem.

Ponieważ te nieprzetworzone produkty rolne mają dużą różnorodność, a kształt ziarna, wielkość, struktura, skład chemiczny, właściwości fizyczne i strukturalne właściwości mechaniczne są różne.Nawet ta sama odmiana ma duże różnice we właściwościach przetwórczych ze względu na różne warunki wzrostu.

1. Peeling mechaniczny

① Peeling mechaniczny: użyj ostrego ostrza, aby usunąć skórkę z powierzchni.

Szybkość jest duża, ale niepełna, ubytek miazgi jest duży, wymaga korekty pomocniczej, a mechanizacja jest trudna do zrealizowania.

Nadaje się do owoców i warzyw o dużych owocach, cienkiej skórce i twardych owocach, takich jak jabłka, gruszki, persymony itp.

② Peeling szlifierski mechaniczny: powierzchnię roboczą pokrytą ścierniwem zeszlifować do zeszlifowania warstwy korowej powierzchni.

Model użytkowy ma zalety dużej szybkości i łatwej mechanizacji.Uzyskana popękana skórka jest drobna i łatwa do czyszczenia, natomiast powierzchnia owoców i warzyw po obraniu jest szorstka.

Nadaje się do owoców i warzyw o twardej konsystencji, cienkiej skórce i zgrabnym kształcie, takich jak marchew.

③ Peeling mechaniczny cierny: składa się z części roboczych o wysokim współczynniku tarcia i dużej powierzchni styku

Wytwarzaj tarcie, rozdzieraj i niszcz skórę i usuwaj ją.

Produkt ma dobrą jakość, duży rozmiar popękanej skóry, mniej martwych zakamarków peelingu, ale słabą siłę działania.

Nadaje się do owoców i warzyw o dużych owocach, cienkiej skórce i luźnej tkance podskórnej.